Restaurante especializado em sobremesas

Na Y! o Eraldo conheceu o Jeff, um americano muito simpático e que tem como hobbie a culinária. O Jeff nos levou para comer em alguns lugares, todos muito bons. No dia de sua despedida, ele surpreendeu e chamou os amigos para ir ao Espai Sucre, um dos melhores restaurantes especializados em sobremesas do mundo. Pedimos um menu com combinações muito exóticas (todos os menus do restaurante são assim). Vejam.

Começamos com três entradas. Primeiro barrinhas de tomate desidratado e gergelim.

Biscoitinhos com salsicha (chorizo espanhol) e pêra.

Sopa de abóbora com creme de leite e sementes de abóbora no fundo.

Depois passamos para os pratos. O primeiro foi arroz de bacalhau, sorvete de tomate, alcachofra e mel.

Uma espécie de cerveja de gengibre, pepino e sorvete de abacaxi com estragão.

Bolo de azeite extra-virgem, pêssego, azeitona e um queijo defumado chamado "San Símon".

Trufa de cogumelos, manteiga, avelã e cacau.

Finalmente chegamos ao que seria a sobremesa "mais sobremesa". Essas eram menos estranhas ;) Havia pirulitos que lembravam beijinhos e docinhos de mel e gergilim que lembravam pé-de-moleque.

Tbm tinha doces amarelinhos de gengibre bastante fortes, pedacinhos de um doce molinho feito com iogurte e pimenta do reino e, o mais bizarro, chocolates com aroma de bacon.

Cada etapa do menu acompanhava uma taça de vinho especialmente pensada para a combinação de sabores. Tudo muito chique. Valeu Jeff!!!

Mais fotos de pratos provados no local podem ser vistas aqui no blog do Jeff.